60.70%의 수분을 함유한 식품을 건조하여 80%를 제거하였다. 식품의 kg당 제거된 수분의 양은 얼마인가?

해설

70%의 수분을 함유한 식품의 kg당 수분 = 1kg*70%=700g 0.7kg을 건조하여 80% 제거 = 0.7*0.8=0.56