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식품화학식품기사(변경) · 2017년03월05일 · 38/100

38.단당류의 수산기 (-OH기) 1개에서 산소가 제거된 당유도체 형태는?

1
당알코올
2
데옥시당정답
3
아미노당
4
우론산

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