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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2017년08월26일 · 87/100

87.액체배양법에 의한 효소생산에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

기계화가 불가능하다.

2

액체배양법은 버섯재배,곰팡이 배양에 적합하다.

3

곰팡이의 고체배양법보다일반적으로 역가가 높다.

4

액체배양에는 정치배양,진탕배양,통기배양 등이 있다.정답

해설

액체배양에는 표면배양법, 진탕배양법, 심부배양법이 있습니다.

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