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식품화학식품기사(변경) · 2019년03월03일 · 37/100

37.식품의 관능검사에서 종합적 차이검사에 해당하는 것은?

1
이점비교검사
2
일-이점검사정답
3
순위법
4
평점법

해설

종합적 차이검사 : 일-이점 검사, 단순차이 검사, 삼점검사 특성 차이검사 : 이점비교검사, 순위법, 평점법

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