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식품기사(변경)
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2021년08월14일
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29번
식품화학
식품기사(변경) · 2021년08월14일 · 29/100
29.
KMnO4를 이용한 수산 정량, 칼슘 정량 등의 실험에 적용되는 실험 방법은?
1
산화환원적정법
정답
2
침전적정법
3
중화적정법
4
요오드적정법
해설
산화환원적정법(과망간산법): 산화제로서 과망간산칼륨(KMnO4)용액이 흔히 쓰인다.
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