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식품위생학식품기사(변경) · 2022년03월05일 · 2/100

2.다음 중 수용성인 산화방지제는?

1
Ascorbic acid정답
2
Butylated hydroxy anisole (BHA)
3
Butylated hydroxy toluene (BHT)
4
Propyl gallate

해설

2,3,4=지용성 산화방지제

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