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식품미생물학식품기사(변경) · 2022년04월24일 · 69/100

69.미생물 세포에서 무기염류의 기능이 잘못 연결된 것은?

1

Ca-호흡계의 cytochrome, catalase, peroxidase 등의 구성성분정답

2

K-균체내 삼투압과 pH 조절

3

P-ATP, ADP 및 NAD와 같은 조효소의 구성성분

4

Mg-세포막, 리보솜, DNA와 RNA등의 안정화

해설

1. Ca은 뼈와 치아의 구성성분

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