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식품제조공정식품산업기사 · 2013년08월18일 · 88/100

88.표면에 홈이 있는 원판이 회전하면서 통과되는 고형식품을 전단력에 의하여 분쇄하는 분쇄장치는?

1

디스크 밀(dise mill)정답

2

해머 밀(hammer mill)

3

롤 밀(roll mill)

4

볼 밀(ball mill)

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