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식품미생물학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 74/100

74.다음 중 대장균군에 대한 설명이 틀린 것은?

1

Gram 음성 무포자 간균이며, 호기성 또는 통성혐기성이다.

2

유당을 분해하여 가스를 발생하는 특징이 있다.

3

일반적으로 식품이나 용수의 오염지표균으로 사용된다.

4

호염성 세균으로 해수에 주로 존재한다.정답

해설

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