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식품제조공정식품산업기사 · 2018년04월28일 · 96/100

96.수분함량 50%(습량 기준)인 식품 100kg을 건조기에 투입하여 수분함량 20%로 낮추고자 한다. 제거하여야 할 수분의 양은?

1

50kg

2

27.5kg

3

37.5kg정답

4

30kg

해설

[동영상 해설 보기]

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