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식품화학식품산업기사(구) · 2006년03월05일 · 24/80

24.밀, 쌀등 곡류 단백질의 제한 아미노산은?(정답률:알수없음)

1

시스테인(cysteine)

2

메티오닌(methionine)

3

트립토판(trytophan)

4

라이신(lysine)정답

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