로그인 회원가입

식품화학식품산업기사(구) · 2007년03월04일 · 33/80

33.식품과 매운맛을 내는 물질의 연결이 옮은 것은?(정답률:알수없음)

1

고추-피페린(piperine)

2

마늘-알리신(allicine)정답

3

겨자-캡사이신(capsaicin)

4

후추-진저론(gingerol)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기