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임의 구분제과기능장 · 2002년07월21일 · 20/60

20.분할기를 사용하여 빵반죽을 분할할 때 분할량을 조정한 후 시간이 지체될수록 단위 개체는 어떻게 되는가?

1

부피가 커진다.

2

부피가 작아진다.

3

무게가 감소된다.정답

4

무게가 증가된다.

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