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임의 구분제과기능장 · 2004년04월04일 · 5/60

5.다음은 도넛의 어떤 결점을 점검하기 위하여 조사한 것이다. 주된 결점은?

제과기능장 5번 문제 이미지

1

도넛의 흡유가 과도한 결점정답

2

도넛의 흡유가 적은 결점

3

도넛의 팽창이 과도한 결점

4

도넛의 형태가 균일하지 않는 결점

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