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식품학조리산업기사(공통) · 2019년03월03일 · 21/80

21.물이 비슷한 분자량의 다른 화합물에 비해 높은 녹는점, 끓는점, 표면장력을 나타내는 이유는?

1

물 분자가 극성분자이므로

2

물이 결합수와 자유수로 존재하므로

3

얼음보다 물의 밀도가 크기 때문에

4

물 분자 사이의 수소결합 때문에정답

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