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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 53/60

53.정수과정의 응집에 대한 효과를 설명한 것 중 틀린 것은?

1

침전 잔유물을 제거하기 위하여

2

세균의 수를 감소하기 위하여

3

색깔과 맛을 제거하기 위하여

4

공기를 공급하기 위해서정답

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