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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 54/60

54.병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저지 또는 중지시키는 것은?

1

소독

2

멸균

3

방부정답

4

응고

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