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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 12/60

12.화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?

1
체내흡수가 빠르다.
2
중독량에 달하면 급성증상이 나타난다.
3
체내분포가 느려 사망률이 낮다.정답
4
소량의 원인물질 흡수로도 만성중독이 일어난다.

해설

화학적 식중독은 체내 분포가 느려도 사망률은 높다.

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