로그인 회원가입

식품학한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 29/60

29.과실의 젤리화 3요소와 관계없는 것은?

1

젤라틴정답

2

당

3

펙틴

4

산

해설

젤라딘-동물에만,,,

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기