조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 43/60
43.조미료의 침투속도를 고려한 사용 순서로 옳은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
1
소금→설탕→식초
2
설탕→소금→식초정답
3
소금→식초→설탕
4
설탕→식초→소금
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 소 설 간 식