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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년01월28일 · 20/60

20.일반적으로 비스킷 및 튀김의 제품적정에 가장 적합한 밀가루는?

1

박력분정답

2

중력분

3

강력분

4

반강력분

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