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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2008년07월13일 · 15/60

15.햄 등 육제품의 붉은색을 유지하기 위해 사용하는 첨가물은?

1

스테비오사이드

2

D-솔비톨

3

아질산나트륨정답

4

아우라민

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