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식품학한식조리기능사(공통) · 2009년07월12일 · 23/60

23.비타민에 관한 설명 중 틀린 것은?

1

카로틴은 프로비타민A이다.

2

비타민E는 토코페롤이라고도 한다.

3

비타민 B12는 코발트를 함유한다.

4

비타민C가 결핍되면 각기병이 발생한다.정답

해설

비타민B1부족 : 각기병 비타민C부족 : 괴혈병

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