조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2009년09월27일 · 47/60
47.미역국을 끓일 때 1인분에 사용되는 재료와 필요량, 가격이 아래와 같다면 미역국 10인분에 필요한 재료비는? (단, 총 조미료의 가격 70원은 1인분 기준임)
1
610원
2
6100원정답
3
870원
4
8700원
해설
필요량은1인분단위이고 가격은100g당가격입니다. 미역200g 가격은300원 쇠고기는600g 가격은5100원 조미료 인당70원이니700원 합하면6100원이죠 조리기능사계산문제는 계산기지참가능하니 계산문제는 이해하시면 모두 풀수있는 문제입니다.