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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2010년03월28일 · 3/60

3.쌀뜨물 같은 설사를 유발하는 경구전염병의 원인균은?

1
살모넬라균
2
포도상구균
3
장염 비브리오균
4
콜레라균정답

해설

경구감염병에는 장티푸스, 파라티푸스, 이질, 콜레라, 폴리오, 유행성 간염등이 있다. 이 중에서 세균에 의한 감염병이며 쌀뜨물 같은 설사를 유발해 탈수까지 오는 감염병은 콜레라이다.

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