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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2010년03월28일 · 46/60

46.영양 권장량에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

권장량의 값은 다양한 가정을 전제로 하여 제정된다.

2

권장량은 필요량보다 높다.

3

권장량은 식생활 자료를 기초로 하여 구해진 값이다.

4

보충제를 통하여 섭취시 흡수율이나 대사상의 문제점도 고려한 값이다.정답

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