로그인 회원가입

식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2010년07월11일 · 20/60

20.시금치를 오래 삶으면 갈색이 되는데 이 때 변화되는 색소는 무엇인가?

1

클로로필정답

2

카로티노이드

3

플라보노이드

4

안토크산틴

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기