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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2010년10월03일 · 19/60

19.다음 중 천연 항산화제와 거리가 먼 것은?

1
토코페롤
2
스테비아 추출물정답
3
플라본 유도체
4
고시폴

해설

천연 황산화제-토코페롤,플라보노이드,안토시안 리그난(참깨) 고시폴하면 면실유 생각나세요 스테비아추출물(감미료)-설탕400배단맛

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