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식품학한식조리기능사(공통) · 2010년10월03일 · 33/60

33.음식을 제공할 때 온도를 고려해야 한다. 다음 중 맛있게 느끼는 온도가 가장 높은 것은?

1

전골정답

2

국

3

커피

4

밥

해설

전골 100℃에서 가장 맛있다고 느낌

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