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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년04월17일 · 15/60

15.모범업소 중 집단급식소의 지정기준이 아닌 것은?

1

위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부

2

최근 3년간 식중독 발생여부

3

1회 100인 이상 급식가능여부정답

4

조리사 및 영양사의 근무여부

해설

집단 급식소는 상시 1회 제공인이 50인 이상입니다. 그러니 3번이 답이 되겠죠?^^

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