식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년10월09일 · 5/60
5.식중독에 관한 설명으로 틀린 것은?
1
자연독이나 유해물질이 함유된 음식물을 섭취함으로써 생긴다.
2
발열, 구역질, 구토, 설사, 복통 등의 증세가 나타난다.
3
세균, 곰팡이, 화학물질 등이 원인물질이다.
4
대표적인 식중독은 콜레라, 세균성이질, 장티푸스 등이 있다.정답
해설
수인성 감염병: 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 아메바성 이질
수인성 감염병: 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 아메바성 이질