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식품학한식조리기능사(공통) · 2012년07월22일 · 34/60

34.과일의 조리에서 열에 의해 가장 영향을 많이 받는 비타민은?

1

비타민 C정답

2

비타민 A

3

비타민 B1

4

비타민 E

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