로그인 회원가입

식품학한식조리기능사(공통) · 2012년10월20일 · 39/60

39.다음 중 간장의 지미성분은?

1

포도당(glucose)

2

전분(starch)

3

글루탐산(glutamic acid)정답

4

아스코리빈산(ascorbic acid)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기