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식품학한식조리기능사(공통) · 2013년01월27일 · 22/60

22.다음 중 일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는?

1

비트(beets)

2

파슬리(parsley)

3

브로콜리(broccoli)정답

4

아스파라거스(asparagus)

해설

화채류:브로커리,컬리플라워,아티쵸크 등이있다

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