식품학한식조리기능사(공통) · 2015년10월10일 · 23/60
23.달걀 100g 중에 당질 5g, 단백질 8g, 지질 4.4g이 함유되어 있다면 달걀 5개의 열량은 얼마인가? (단, 달걀 1개의 무게는 50g이다.)
1
91.6kcal
2
229kcal정답
3
274kcal
4
458kcal
해설
달걀 5개의 당질 = 12.5 달걀 5개의 단백질 = 20.0 달걀 5개의 지질 = 11.0 열량 = 당질(12.5 * 4) + 단백질(22.0 * 4) + 지질(11.0 * 9) = 229 Kcal