생선이 세균에 의해 부패되기 시작하면 트리메틸아민의 생산량이 많아지고 비린내가 강해져 선도 평가에 이용 TMA (trimethylamine) 트리메탈아민
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습