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식품위생학식품기사(변경) · 2003년05월25일 · 4/100

4.우리나라에서 물엿, 알사탕 등의 표백제로 사용하여 크게 물의를 일으켰던 유해성 물질은?

1

Nitrogen trichloride

2

Rongalite정답

3

Formaldehyde

4

Benzyl violet

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