식품위생학식품기사(변경) · 2005년03월06일 · 18/100
18.식품위생상 지표가 되는 대장균(E. coli)에 해당하는 특성으로 알맞은 것은?
1
젖당발효, methyl red test(-), VP test(+), gram(+)
2
젖당발효, methyl red test(+), VP test(-), gram(-)정답
3
젖당비발효, methyl red test(-), VP test(+), gram(+)
4
젖당비발효, methyl red test(+), VP test(-), gram(-)