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식품기사(변경)
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2005년03월20일
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60번
식품가공학
식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 60/100
60.
무당연유의 설명으로 틀린 것은?
1
무당연유는 당을 넣지 않는다.
2
무당연유 제조시 예열 공정을 거치지 않는다.
정답
3
무당연유는 균질을 한다.
4
무당연유는 가열멸균을 한다.
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