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식품화학식품기사(변경) · 2007년03월04일 · 38/100

38.세사몰(sesamol)이 들어 있는 식품과 그 작용은?

1

콩기름 – 보존료제제

2

땅콩기름 - 착향료

3

들기름 – 방부제

4

참기름 - 항산화제정답

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