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식품화학식품기사(변경) · 2008년07월27일 · 26/100

26.혈액 중 칼슘과 결합하여 불용성염을 형성하는 시금치에 함유된 성분은?

1

초산

2

호박산

3

사과산

4

수산정답

해설

칼슘과 수산이 만나면 몸에 결석과 같은 돌을 생성합니다

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