식품위생학식품기사(변경) · 2018년08월19일 · 10/100

10.이물검사법에 대한 설명이 틀린 것은?

체분별법 : 검체가 미세한 분말일 때 적용한다.

침강법 : 쥐똥, 토사 등의 비교적 무거운 이물의 검사에 적용한다.

원심분리법 : 검체가 액체일 때 또는 용액으로 할 수 있을 때 적용한다.정답

와일드만 플라스크법 : 곤충 및 동물의 털과 같이 물에 잘 젖지 아니하는 가벼운 이물검출에 적용한다.

해설

3.여과법의 설명이다.

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