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식품위생학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 20/80

20.식품위생 검사에서 생균수를 측정하는 목적은?

1

신선도의 판정정답

2

식중독균의 오염 여부 확인

3

전염병균의 이환 여부 확인

4

분변 오염의 여부 확인

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