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식품화학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 24/80

24.쓴맛 물질의 식품소재가 잘못 연결된 것은?(정답률:알수없음)

1

테오브로민(theobromine) - 코코아

2

휴물론(humulone) - 맥주

3

나린진(naringin) - 감귤류

4

리모닌(limonin) - 도토리정답

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