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식품제조공정식품산업기사 · 2014년08월17일 · 89/100

89.참치 통조림 가공공장에서 자숙에 앞서 원료 참치를 선별하고자 할 때 가장 많이 사용하는 선별 방법은 무엇인가?

1
무게 선별정답
2
모양 선별
3
광학 선별
4
정전적 선별

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