passfit.나의 학습 공간자격증 기출문제
본문 바로가기
식품미생물학식품산업기사 · 2015년05월31일 · 72/100

72.초산 발효 중에 생성된 초산을 다시 물과 이산화탄소로 산화(과산화)하는 식초 양조의 유해균으로 작용하는 초산균은?

1
Acetobacter aceti
2
Acetobacter vini acetati
3
Acetobacter oxydans
4
Acetobacter xylinum정답

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기