식품미생물학식품산업기사 · 2015년05월31일 · 73/100

73.치즈 표면에 착생하여 치즈의 변색과 불쾌취를 발생시키는 곰팡이가 아닌 것은?

1

Geotrichum속

2

Cladosporium속

3

Fusarium속정답

4

Penicillium속

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