passfit
.
나의 학습 공간
자격증 기출문제
시험일정
로그인
본문 바로가기
자격증
/
식품산업기사
/
2016년08월21일
/
33번
식품화학
식품산업기사 · 2016년08월21일 · 33/100
33.
casein에 작용하여 paracasein과 peptide로 분해시켜 치즈 제조 시 커트(curd)를 형성시키는 역할을 하는 효소는?
1
pepsin
2
trypsin
3
carboxypeptidase
4
rennin
정답
이전 문제
목록
다음 문제
이 시험을 직접 풀어보세요
실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습
회원가입 없이 CBT 풀기
홈
문제풀기
오답노트
이북
마이