식품제조공정식품산업기사 · 2016년08월21일 · 84/100

84.다음 중 분쇄의 목적이 아닌 것은?

1

유용 성분의 추출 용이

2

흡수성의 안정화정답

3

건조, 추출, 용해능력 향상

4

혼합 능력 개선

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