로그인 회원가입

유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2007년08월05일 · 72/80

72.감의 떫은 맛을 제거하기 위하여 사용하는 탈삽 방법이 아닌 것은?

1

온탕탈삽법

2

알코올탈삽법

3

탄산가스탈삽법

4

유황탈삽법정답

해설

감 탈삽법 - 온탕탈삽법, 알코올탈살법, 이산화탄소탈삽법(탄산가스탈삽법), 동결탈삽법

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기